Resumo

R E S U M O

Em Moçambique a atividade agricola é praticada por maior parte da população, nas zonas rurais em particular, sendo que a maior parte da população moçambicana localiza-se na zona rural onde a prática da agricultura de subsistência é a base para sua sobrevivência. O estudo visa analisar os sistemas de produção da batata-doce de polpa alaranjada (Clone IAC-1063) na manutenção do agroecossistema de Guilaze, fundamentando-se na abordagem fenomenológica. O estudo é exploratório e qualitativo, conduzido sob a forma de um estudo de caso. Os entrevistados foram seleccionados através da Bola de Neve e os dados colectados por meio de entrevistas, observação direta, reuniões realizadas junto aos agricultores do agroecossistema de Guilaze e complementadas com a análise de dados secundários. Os agricultores do agroecossistema de Guilaze produzem culturas como batata-doce de polpa alaranjada (Clone IAC-1063), batata reno (Salanum tuberosum), mandioca (Manihot esculenta), milho (Zea mays), amendoím (Arachis hypogaea), feijão vulgar (Phaseolus vulgaris), feijão nhemba (Vigna ungiculta), couve (Brassica oleracea), repolho (Brassica oleracea L. var. capitata), alface (Lactuca sativa), cenoura (Daucus carota), pimento (Piper nigrum), tomate (Lycopersicon esculentum L.), alho (Allium rapa) e cebola (Allium cepa), sendo que a batata-doce de polpa alaranjada ocupa uma posição de destaque, dado que esta cultura possui capacidade de produzir altos rendimentos sem grandes investimentos, favorecendo muitos produtores desfavorecidos. Os resultados mostram que os sistemas de produção adoptados são a rotação de culturas, consorciação de culturas, cultivo de monocultura. É evidente uma agricultura que pouco faz a manutenção dos agroecossistemas, evidenciando-se o uso de agrotóxicos, prática da monocultura e retirada da cobertura vegetal, descaracterizando o ambiente.

Palavras-chave: Sistemas de produção. Batata-doce de polpa alaranjada. Manutenção do Agroecossistema de Guilaze.

Production systems for orange-fleshed sweet potato (Clone IAC-1063) in maintaining the agroecosystem of Guilaze (Mozambique)

A B S T R A C T

In Mozambique, agricultural activity is practiced by the majority of the population, in rural areas in particular, with the majority of the Mozambican population located in rural areas where the practice of subsistence agriculture is the basis for their survival. The study aims to analyze the production systems of orange-fleshed sweet potatoes (Clone IAC-1063) in the maintenance of the Guilaze agroecosystem, based on the phenomenological approach. The study is exploratory and qualitative, conducted in the form of a case study. The interviewees were selected through Bola de Neve and the data was collected through interviews, direct observation, meetings held with farmers in the Guilaze agroecosystem and complemented with the analysis of secondary data. Farmers in the Guilaze agroecosystem produce crops such as orange-fleshed sweet potato (Clone IAC-1063), reno potato (Salanum tuberosum), cassava (Manihot esculenta), corn (Zea mays), peanut (Arachis hypogaea), common bean (Phaseolus vulgaris), cowpea (Vigna ungiculta ), cabbage (Brassica oleracea), cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata), lettuce (Lactuca sativa), carrot (Daucus carota), pepper (Piper nigrum), tomato (Lycopersicon esculentum L.), garlic (Allium rapa) and onion (Allium cepa), with sweet potatoes being orange pulp occupies a prominent position, given that this crop has the capacity to produce high yields without large investments, benefiting many disadvantaged producers. The results show that the production systems adopted are crop rotation, intercropping and monoculture cultivation. It is evident that agriculture does little to maintain agroecosystems, highlighting the use of pesticides, the practice of monoculture and the removal of vegetation cover, distorting the environment.

Keywords: Production systems. Orange-fleshed sweet potato. Maintenance of the Guilaze Agroecosystem.

Palavras-chave

• Sistemas de produção. Batata-doce de polpa alaranjada. Manutenção do Agroecossistema de Guilaze.

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